このプログラムは、酪農及び肉牛農家の後継者を対象として、実践的な削蹄を習得していただきます。
畜産農場は近年、規模拡大が進むと同時に、牛の持ち得ている能力を十二分に発揮させ、乳量増量・肥育増体が著しく進んでいます。乳牛は運動器病が増え、中でも肢蹄の疾病がどんどん増えているのが現状です。
肉牛は増体している体を支えるために、蹄が不適格に伸び、寝起きもままならない個体が増えています。
そのために、各牛の飼養管理に応じた削蹄は勿論、特に乳牛では蹄病処置が近年の酪農牧場の最重要課題です。